L'enseignement dans les dojo est assuré par les Shidoin sous la supervision des Shihan. Le rôle des Shidoin est de maintenir le haut standard que Chiba a développé pour les enseignants.
C'est une école très hiérarchique, très dojo traditionnel. On ne change pas de dojo comme de club de gym. C'est une relation coeur à coeur entre maître et élève.
Shihan birankai France et du Dojo DayJyo Kan de Bagnols sur Cèze : Patrick Barthelemy
Shidoin du Ryudokan (Donzère et Viviers) : J-Luc BUSMEY